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双色冰激凌

菜名:双色冰激凌





特点:冰品 香草 其他 数小时 普通
双色冰激凌
口味:香草
方法:其他
时间:数小时
难度:普通
工具:蒸锅
具体做法:
立夏后的天气渐渐热起来,女儿放学回家总是吵着说热。小孩子都喜欢冷饮,而我总是担心外面卖的冰品含太多添加剂,于是乎我就学做了冰激凌,很受欢迎。今天,我做了一款双色双重口味的冰激凌(香草味和巧克力味)。真是喜欢!好吃得不得了!
400毫升鲜牛奶 250毫升淡奶油 5个蛋黄 少许巧克力酱 130克白糖 少许盐 小半勺香草精



准备好材料。



将蛋黄、白糖和鲜牛奶搅拌均匀,倒入奶锅。



开小火不停搅拌直到微微滚开,马上关火。



关火后立即倒入淡奶油。



搅拌均匀。



倒入半勺香草精,少许盐。等待凉透后分装两个容器。



入冰箱冷冻。1小时后取出。多搅拌一会。



其中一个倒入少许巧克力酱,搅拌均匀。



入冰箱冷冻,每个1小时搅拌1次,共搅拌3次。(也可以省略)

































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